Winkel von Punktsymbolen verstellen sich immer wieder

Hallo Forum,

habe hier ein besonders nerviges Darstellungsproblem:
Ich habe ein Punktthema, das mit Pfeilsignaturen dargestellt werden soll. Ein Pfeil soll schräg nach oben weisen, einer schräg nach unten.
Das ist ja an sich kein Problem, unter den Eigenschaften der Symbole kann ich ja den Winkel einstellen.
Leider wird dieser Winkel immer wieder (meist bei jedem neuen Bildaufbau, und immer wenn ich ein Layout in ein Grafik-Format exportiere) verstellt, so dass die Pfeile senkrecht entweder nach unten oder nach oben zeigen.
Ich hab schon überlegt, den Winkel der Punktsignatur in das Attributfeld zu schreiben, und die Neigung aus diesem Attributfeld zu nehmen (in ArcVIew 3.x ging das), aber bei ArcGIS 9.1 hab ich das noch nicht gefunden. Und leider kann ich auch kein anderes Punktsymbol nehmen, die Legende ist festgelegt...
Hat jemand eine Idee?
Grüße
Rena