Polylinien aus Punkteschar (Point Z) MIT Höhenwerten erzeugen

Hallo,

Ich such schon länger nach einer Möglichkeit aus einer Datenbank mit Punkten die auch eine Höhe haben (Point Z), Punkte auszuwählen und diese mit einer Linie (Polyline Z) zuverbinden. Die Linie soll dann auch Höhen haben (Die Punkte aus der Datenbank sollen die Stützpunkte der Polylinie werden).

Anwendungsfall: Querprofiele eines Flusses liegen als Punktemenge vor und es sollen nun Bruchkanten erzeugt werden (Dammkanten und Gewässerkanten bzw. Grenzen).

Hat jemand eine Idee wie man das erzeugen kann?
(Ich nutze ArcEditor 9.3.1)